2011年12月18日

お客様から



いつもパクチーを買っていただいているお客様から、パクチーの茎が入った ドレッシングをいただきました。 
とても美味しくて、パクチーがたっぷり食べられます!!  
Posted by 亀岡 at 17:07Comments(0)TrackBack(0)お客さん

2011年11月15日

2歳4ヶ月になりました。





久しぶりに 記事書きました。

子供も2歳になり 毎日元気一杯です!!  
Posted by 亀岡 at 15:15Comments(0)TrackBack(0)

2010年07月16日

パクチーは この時期 駄目です





 パクチーは 7月~夏季栽培は 難しいです  また 今の 天候不順で 駄目です

写真の様に ほとんど捨ててしまいます 

最盛期は 1通 20箱は 収穫できるのに 今は 5箱ぐらいです それで 物は 良くありません

最近 パクチーが 入手が難しいと 聞きましたが こんな感じなので 全体量が 減っていると思います

また うちは 蒸気消毒で 連作して周年栽培し 1年中供給出来る様 パクチー生産者として 頑張っています

   
  

2010年07月15日

頑張っているアイスプラント







 アイスプラントが頑張っています  昨年は ガラス温室で今時期まで栽培しましたが 7月10日ぐらいで

終ってしまいましたが 今回は ビニールハウスの栽培・気候の影響もありますが まだ 元気なアイスプラントあります

だいぶ 毎日 腐りなどで株数は減っていますがもう すこし 収穫できそうです

いつまで 引っ張れるか楽しみです
  

2010年06月28日

アイスプラントの立ち枯れ





 だいぶ 立ち枯れが 出てきました  暑くて 湿度が 高いと 駄目な様です  やはり 晩秋から 春先までが

適正栽培期間みたいです  茎からクサリが 入り 2~3日ぐらいで 駄目になります 春の栽培は きっと 2ヶ月

ぐらいだと 思います 今回は 1100本定植しましたが すでに 4割弱は 駄目になっています

 昨年も 7月10日過ぎには 駄目でした 今回は ハウス栽培なので どこまで 引っ張れるかが

楽しみです   
  

2010年06月11日

いい感じのアイスプラント







4回目の収穫目のアイスプラントです だいぶ 肉厚になってきました いい感じです でも パリパリなので取り扱いを

丁寧にしないと 葉が折れてしまいます  食べるとプリプリです  もう 一段階 進むと 理想系です 

 今回は 春作なので 今は いい感じで仕上がってきていますが 暑さの為 あと 1ヶ月ぐらいで 終ってしまうと思います

また 暑さの為 朝の8時過ぎぐらいでしか 収穫が出来たい為  5時過ぎぐらいからの 収穫で 大変です



 
  

2010年06月02日

今のアイスプラントはこんな感じです







 だいぶ 肉厚になってきました これが 2回目の収穫が 終って 3回目の収穫に入る前です

春植えは 収穫期間が短いので 大きくせずに どんどん 収穫していきます
  

2010年05月18日

春まきアイスプラントの初収穫





 春まきアイスプラントの第一弾の収穫を始めました 予定より2週間弱ぐらい 遅れました 天候の影響かな?

春は秋播きに比べて 収穫期間が短いので 何時もなら 最初の4本の枝は 2節目から 収穫するのですが

早採りで 行きます 
  

2010年05月15日

最終期のアイスプラント







 末期のアイスプラントです これは 8月末に播種し 11月から収穫しています

部屋の半分以上は 茎から腐りが入り 駄目になってしまい 抜いてしまっています

残りも 最後にもう1回収穫したら 終わりにします 半年は頑張ってくれました ありがとう
  

2010年05月12日

今はこんな感じのアイスプラントです





 やっと 大きくなってききました 約 定植後 1ヶ月弱です 

ナメクジ や 雑草 など 問題がありますが 1回目の収穫は 1週間後ぐらいにはできるでしょう
  

2010年05月05日

今のアイスプラントはこんな感じ





 定植して 付いた様ですが ハウスでの栽培は 初めてですが ナメクジ が 凄い

一体 どこに隠れているのだろう  新芽を食べてしまいます 対策しなければ・・・・

 また 付が悪いのは 横に 新たに定植しましたが いい感じでは ありません

ガラス温室では 1個づつ 手やりで潅水していたので いい感じで 調節できましたが

自動潅水は 楽ですが むらが 多い感じです  
  

2010年05月01日

春播きアイスプラント 定植 2週間後





 定植後 約2週間ぐらいです 今回 ビニールハウス3連棟と単棟1棟 約 1100株 定植しました

付いてくれたのが 80%ぐらいです 今回は ガラス温室と違って 小さい苗で定植したのと 自動潅水をしているので

水むらがあり 確立が下がっています 
  

2010年05月01日

プレハブ冷蔵庫 組み立て





 組み立てが終りました 作りは 単純なのですが パネル板や冷却機が 重い 

まだ 電気関係が まだ なので 電気屋さん待ちです

   
  

2010年04月30日

プレハブ冷蔵庫 到着





 1.5坪のプレハブ冷蔵庫が 届きました  安く上げるため 自分で組み立てます  

2010年04月22日

作業小屋 内装いじり



 作業小屋は 建ったもの 電気・水道も無く 中は 薄いベニヤむき出しです 

ここで 野菜の出荷作業をするので きっと 薄いベニヤでは すぐ剥がれてきていまいます

で 水作業の所には 塗装した板を貼り 他は 厚い板を張ります

まだまだ 使用するには 時間がかかります  お金もないので 出来るだけ自力で頑張ります









  

2010年04月21日

アイスプラント定植後 4日後





 定植後 4日後の状態です  葉が 赤く黄色くなり どうも 具合がよくありません

今までは 写真の大きさで鉢取りし 苗をしっかり作って 定植していたので こんな事はありませんでした

今回 1100個ぐらい栽培したいので プラグポットから小さい苗で定植したしました やはり 手抜きしたのが 悪いのでは

また プラグポットではなく ペーパーポットですれば 定植時 根が傷つかなくできたのでは・・・・・・

 当分 様子見です 
  

2010年04月19日

作業小屋 組み立て





 本日 作業小屋の組み立てが はじまりました

プレハプなので 朝から開始で 4時前には 組み建てが 終りました  

まだ 中身がないので まだまだ 使えそうもありません
   

2010年04月17日

春まきアイスプラント 定植







 春まきアイスプラント(シオーナ)の定植を始めました 播種が3月19日です 天候不順の為 思っていたより苗の成長が遅く

小さい段階で定植しました  今までの温室栽培では ポットから 鉢に取って 苗を大きくしていましたが

今回は ポットから そのまま 定植しました  ハウスでの栽培は始めてなので 楽しみです  
  

2010年04月15日

ビニールハウス 圃場完成



 アイスプラント春播きの圃場が完成しました 今春は 65坪 3棟 ビニールハウスでの栽培をチャレンジします

今まで ガラス温室隔離ベットという環境しか 知らなかったので 全てが始めてで 知らない事ばかりです

 作業性を考え 畝高にし 作業中の汚れを考え 畝の間には 全て除草シートをひきました

なんせ 初めてなので 綺麗にはできませんでした 

これで 働く方が 少しでも 気持ち良く 働ければいいのですが

 
  

2010年04月13日

ビニールハウスの初畝作り





 ハウスの準備をしています  農業を始めて 3年弱になりますが ビニールハウスは 初めてなので

全てが 初めてでわからないことばかりです  初めてトラクターに乗ったり 畝立て機を使います

畝を作るのに 目分量でやると 曲がったり 全然幅が 違ったりし 埋めては やり直ししたり 大変です

知らない事をすることは 大変です まあ 温室を始めたときも そうだったので 慣れれば出来ると思います

 不思議に こんな素人でも 農業で 生きていけます


 パートさんを探しています 午前中 4時間ぐらいです 御興味ある方は ご連絡ください
また 早朝 出社前 1時間半ぐらい収穫でも OKです 


 
    
  

2010年04月11日

作業小屋を作っています



 作業小屋を造っています  土間が終りました パクチーが洗えるように 排水溝と洗い場にRを付けています

規模を大きくすることは 大変です 今までの作業工程 作業スペースを 見直しています

また 仕事量が増える為 作業を手伝ってくれる方を 探しています 

興味がある方は お声掛けてください
  

2010年03月19日

アイスプラント春播き





 久しぶりのブログです サボっていました

春収穫のアイスプラントの播種をしました 今春より ビニールハウスを借り増しします
いままで ガラス温室の隔離ベット栽培していましたが これからは ハウス栽培をしていこうと思っています
環境がかわるので 一からのスタートです 今までは プラグポットで芽だしをし ポットで苗をつくっていましたが
今までと 苗の数が違うので 今までより大きいプラグポットで芽だしをし 1発で定植予定です

 新規就農をして 約3年になりますが ビニールハウスを借りることにより 今までより 倍の規模になります
また 新しいスタートです 全てが 今までのままでは 出来ません  沢山 悩みます  
  

2010年01月02日

亀のアイスプラント







 いい感じで アイスプラント(シオーナ)が できあがったきました

1個で 10gをこし 葉も肉厚になり 葉にも プチプチが付いています 今が 一番いい感じです

アイスプラントは 生育時期(初期・中期・後期)・ 栽培環境・栽培方法・栽培者で まったく違い 面白い植物です

うちでは この状態を長く続く様 頑張ります  
  

2010年01月01日

今年の仕事はじめ







 元旦から仕事始めです  年末にパクチーの収穫が終った所の播種準備です  

パクチーをいつでも ある様にするには なかなか 本当の休みはありません

  
  

2009年12月02日

アイスプラント 2作目収穫開始





 11月定植の収穫ができる様になりました やはり 定植後 1ヶ月ぐらいです 

今回は だいぶ 寒くなってきたので いい感じで 育っています  

 うちでは 第一回目の収穫時に 大きな葉を取ってしまいます  できるだけわき芽に栄養がいくようにと わき芽が葉に

隠れてしまい ひょろひょろになり 商品にならないからです



 アイスプラントは 栽培環境と栽培の方法で 全然別物に 変わります  不思議な植物です 
  

2009年11月22日

アイスプラントの良し・悪し  



 どちらも 同じ時期に定植しています 約 2週間ぐらいです  苗の状態では 同じなのですが

差がでてきます 良い物は 葉が大きく・厚く 黄緑で 悪い物は 全体的に小さく くすんだ緑色です

抜いてみると 上手く根が付いていません  これでも 大きくなるのですが いい物が収穫できないので 出来るだけ

再度 定植しなおしています 
  

2009年11月14日

最近のパクチー 





 最近のパクチーの様子です ブログはアイスプラントばっかりですが ちゃんと 周年栽培しています

今は パクチー3棟 アイスプラント 3棟で 全棟 フル回転です
  

2009年11月07日

初物 アイスプラント 



 今期 最初のアイスプラントは こんな感じです  

2009年11月07日

アイスプラント収穫









 第一弾のアイスプラントの収穫が できる様になりました ほぼ予定どうりで 定植後 1ヶ月ほどで

まだまだ 芽数が少ないので あまり採れません

栽培初期の為 葉もあまり肉厚になってなく ツブツブもまだあまりでません

 今回 第一弾で 1部屋と半分 約 320本定植しましたが 虫や 木の勢いがよくないので 70本ぐらい 抜いて

新たに定植し直しました  早い時期の苗作りは 良い苗が出来ないようで また 虫に関しても 付きづらいとなっていますが

季節によっては 沢山付き 新芽がやられたり 根元からやられてしまします 効く農薬か使えないので 手で採るので

手間がかかります  今時期からの播種・定植はいいのでは。。。。。。

 第二弾で 1部屋と半分定植が おわりましたので 合計 640本になりました 

これからの成長が楽しみです   
  

2009年10月23日

アイスプラント定植後 17日後







 アイスプラント定植後 17日がたちました だいぶ 大きくなって 早く収穫すれば 1個目のわき芽は 採れそうなのがありま

す  定植後 1週間後ぐらいから しっかりと根付き 成長が早くなります そこで 上手く根付いたが・苗の良し悪しが判ったて

きます 写真の通り 全然大きさが違い 葉の厚さ・色も違い だいぶ収量も変わったきます また 今回は 虫にだいぶやられ

1個目のわき芽は 商品になりません  今回 320個ぐらい定植しましたが 虫食いと 苗の悪さで 35個ぐらいは

抜いてしまいました 次回の苗で再度 定植します